Burratina caprese con pomodori marinati,
olio extra vergine di oliva
Apulia Traditional Cheese Served Caprese Style
with Extra Virgin Olive Oil
Entrée
Risotto con pesto di zucchini,
cozze e bottarga di tonno
Risotto, Zucchini Pesto,
Mussels and Tuna Bottarga
Main
Spigola del Pacifico con salsa ai tre
peperoni e caponatina
Wild Barramundi with Three Bell Pepper
Mayonnaise and Caponata
Dessert
Panettone
Panettone ‘Flan’, White Chocolate Gelato
and Caramel Sauce
Full Festival Menu
RM280++ per person with wine
(One glass each of Prosecco, Pinot Grigio, Vernaccia, Moscato),
RM130++ per person without wine
Valid from: 01/10/2011 till 31/10/2011
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